Форум
02. бронируем столик
| Форум | Тем | Сообщений | Последнее сообщение |
|---|---|---|---|
профитролигостевая слово «профитроли» существующее в английском языке с 1604 года, заимствовано из французского языка. его первоначальное значение неясно, но со временем оно стало означать своего рода рулет, «запечённый под пеплом». |
5 | 488 | гостевая 20.03.2025 09:15:16 - Yato |
блинчики сюзеттзаявки и акции одно из утверждений состоит в том, что он был создан в результате ошибки 14-летнего помощника анри шарпантье в 1895 году в ресторане maitre в café de paris в монте-карло. он готовил десерт для принца уэльского, будущего короля эдуарда VII, в числе гостей которого была красивая французская девушка по имени сюзетт. |
3 | 47 | каст полумесяца 24.02.2025 16:35:48 - Yato |
тарт татенрегистрация десерт был придуман в гостинице сестёр стефани и каролины татен в ламотт-беврон около 1880-х годов. есть теория, что во время приготовления пирога стефани забыла сделать форму из теста и выложила карамелизированные яблоки в форму, а затем, чтобы не переделывать, просто покрыла его тестом. другой вариант — кондитер просто уронила пирог и затем собрала его, как смогла. |
1 | 1 | шаблон анкеты 18.10.2024 20:16:53 - baker |
06. выставляем на витрину
| Форум | Тем | Сообщений | Последнее сообщение |
|---|---|---|---|
париж-брестреклама круглое заварное пирожное в форме колеса велосипеда было придумано кондитером анри дораном для празднования велосипедной гонки 1891 года. в качестве начинки используется крем пралине.  |
9 | 7822 | реклама #8 Сегодня 00:53:37 - chocolatier |
мадленпартнерство любимое лакомство знатных семей Франции XVIII века. изначально печенье выпекали в настоящих раковинах, сейчас используются специальные формочки. своей всемирной известностью «мадленки» обязаны роману марселя пруста «по направлению к свану». |
60 | 670 | Abyss Cross Вчера 23:23:21 - chocolatier |
