Форум
02. бронируем столик
| Форум | Тем | Сообщений | Последнее сообщение |
|---|---|---|---|
профитролигостевая слово «профитроли» существующее в английском языке с 1604 года, заимствовано из французского языка. его первоначальное значение неясно, но со временем оно стало означать своего рода рулет, «запечённый под пеплом». |
5 | 494 | гостевая 18.06.2025 11:55:59 - чаёвник |
блинчики сюзеттзаявки и акции одно из утверждений состоит в том, что он был создан в результате ошибки 14-летнего помощника анри шарпантье в 1895 году в ресторане maitre в café de paris в монте-карло. он готовил десерт для принца уэльского, будущего короля эдуарда VII, в числе гостей которого была красивая французская девушка по имени сюзетт. |
3 | 47 | каст полумесяца 24.02.2025 16:35:48 - Yato |
тарт татенрегистрация десерт был придуман в гостинице сестёр стефани и каролины татен в ламотт-беврон около 1880-х годов. есть теория, что во время приготовления пирога стефани забыла сделать форму из теста и выложила карамелизированные яблоки в форму, а затем, чтобы не переделывать, просто покрыла его тестом. другой вариант — кондитер просто уронила пирог и затем собрала его, как смогла. |
1 | 1 | шаблон анкеты 18.10.2024 20:16:53 - baker |
06. выставляем на витрину
| Форум | Тем | Сообщений | Последнее сообщение |
|---|---|---|---|
париж-брестреклама круглое заварное пирожное в форме колеса велосипеда было придумано кондитером анри дораном для празднования велосипедной гонки 1891 года. в качестве начинки используется крем пралине.  |
10 | 8242 | реклама #9 29.10.2025 00:42:15 - chocolatier |
мадленпартнерство любимое лакомство знатных семей Франции XVIII века. изначально печенье выпекали в настоящих раковинах, сейчас используются специальные формочки. своей всемирной известностью «мадленки» обязаны роману марселя пруста «по направлению к свану». |
58 | 871 | KINGSCROSS 29.10.2025 03:15:17 - chocolatier |
